一些看起来健康的食物——甚至是中性的食物——可能会增加你患抑郁症的风险。这是一项新研究的警告，该研究分析了23000多名澳大利亚人的饮食习惯和心理健康。
研究发现，超加工食品含量高的饮食与抑郁症风险增加之间存在关联。具体来说，研究小组发现，那些饮食中超加工食品占30%以上的人患精神疾病的风险“显著”上升。
他们说，研究结果强调了“廉价、营销良好但往往营养不良”的方便食品所带来的“广泛危害”。
顾名思义，超加工食品是指产品在某种程度上脱离了其自然状态。它们通常含有许多添加成分，如糖、盐、脂肪、人工色素和防腐剂。
根据发表在《营养》杂志上的一项研究，最常被消费的超加工食品是包装面包、即食食品、早餐麦片、香肠和其他再造肉制品、糖果和饼干。
然而，超加工食品并不局限于那些通常被认为是垃圾或快餐的食品，研究人员警告说，超加工食品可能包括许多大量生产和高度精制的产品，这些产品可能被认为是“中性的”甚至是“健康的”。
这些食品包括无糖软饮料、一些果汁和调味酸奶、人造黄油、即食食品、预先准备的意大利面以及炒蛋和土豆泥等袋装食品。
该研究的主要作者、迪肯大学的食品科学家梅丽莎·莱恩博士说:“抑郁症是全球最常见的精神障碍之一。
“这是一个严重的健康问题，因为它会给日常生活和幸福带来负面影响，比如持续的精力不足、食欲和衣袖的变化、失去兴趣或快乐、悲伤，有时甚至有自杀的念头。”
“确定可能增加抑郁症风险的关键消费水平将有助于消费者、医疗保健专业人员和政策制定者在饮食选择、干预措施和公共卫生策略方面做出更明智的决定。”
“我们希望这项研究将有助于促进心理健康，并指导预防或减少社区中抑郁症的患病率、发展和症状严重程度。”
在他们的研究中，莱恩博士和她的同事分析了23,299名澳大利亚人的饮食习惯和心理健康数据。
他们特别寻找了超加工食品消费与患抑郁症风险之间的联系。
调查使用的数据是由所谓的墨尔本合作队列研究收集的，该研究于90年代初启动，旨在探索饮食和其他生活方式因素在导致常见慢性疾病(特别是某些癌症)中的作用。
莱恩博士说:“我们的研究对象是一开始没有服用任何治疗抑郁和焦虑药物的人，我们对他们进行了15年的跟踪调查。”
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虽然这项研究的结果并不能证明这些食物会导致抑郁症，但分析显示，吃更多的超加工食品与患抑郁症的风险增加之间存在关联。
莱恩博士说:“吃超加工食品最多的澳大利亚人患抑郁症的风险比吃超加工食品最少的人高23%。”
“即使考虑到吸烟、教育程度低、收入和体育锻炼等与健康状况不佳有关的因素，研究结果也表明，过量食用超加工食品与患抑郁症的风险较高有关。”
“虽然澳大利亚人吃了很多超加工食品，但直到现在，还没有人在一群澳大利亚人身上评估过它与抑郁症的关系。”
该研究的全部结果发表在《情感障碍杂志》上。
