虽然阿联酋的餐饮业通常在夏季新开的餐厅较少，但本月迪拜仍有几家新餐厅开业。
从精致的餐厅和融合菜单到快餐店，这里有三家值得一试。
在政治活动家
烹饪风格:法式融合
主厨Hadrien Villedieu以其在体验式餐饮中心Inked的工作而闻名，他在Nakheel购物中心屋顶的瑞吉花园新开的餐厅将他的法国传统与国际风味融合在一起。舒适的灯光、欢快的音乐和舒适的座位是为了模仿在朋友家，餐厅的名字是法语俚语，意思是“在我的”。
阅读更多融合菜单包括芥末豌豆鞑靼牛肉、油酥鸭饺子、梅子酱鹅肝包和解构柠檬蛋挞。除了常规座位外，顾客还可以在厨师的餐桌上预订一个位置，观看他们的菜肴在他们面前新鲜烹制。
星期二至星期日开放，下午6时至凌晨2时;迪拜朱美拉棕榈岛;04 410 6707;book@chezwam.ae;www.chezwam.ae
Waffries
烹饪风格:快餐
阿联酋购物中心(Mall of The Emirates)的门店正试图通过提供更小的版本，让吃华夫饼变得不那么凌乱，但也不那么美味。
这种一口大小的华夫饼可以在美食广场吃，也可以在路上吃，华夫饼有甜的和咸的两种选择。从zaatar、halloumi和营养丰富的超级种子华夫饼，到巧克力软糖和草莓，华夫饼有多种口味，有各种浇头，还有香蕉太妃糖等酱汁和亚洲甜辣等蘸料。
每天开放;10 am-10pm;阿联酋购物中心，迪拜;www.waffries.com
Ritu Dalmia的《Atrangi》
美食:印度
Jumeirah Al Qasr的印度餐厅是主厨Ritu Dalmia的最新尝试。这位多产的厨师通常专门做意大利菜，并经营着德里的Diva餐厅，他的目标是在挖掘印度多样化根源的同时，为印度美食提供独特的转变。
顾客们可以期待辣椒酱、加拉瓦蒂鸭和咖喱咖喱等菜肴。不过，喜欢印度菜的人不必担心菜肴过于复杂，正如达尔米娅在接受《国家报》采访时所说:“印度菜的有趣之处在于我们可以使用的香料的数量，但真正的挑战是如何明智地使用它们。”我不想用50种不同的香料来证明我有多聪明，而是想用一种香料脱颖而出，让人们真正品尝到他们吃的东西。”
7月底开幕;迪拜朱美拉阿尔卡斯尔;800 6234628
